• 岁月成就美味。创立于1873年。超过300个日夜的精心酿
  • 保持商品的高品质及独特风味,我们始终坚持古法天然酿造。

Igagoe

伊贺越商品介绍

酱油

酱油

时下流行的酱油制造工法多为直接加热醪糟进行熟成的速成工法,伊贺越的天然酿造酱油仅靠四季温度变化发酵,在300多个日夜中慢慢熟成,制作工艺古老,味道中藏着一丝怀念。精心酿造的天然酱油口味醇厚浓香,祝您好胃口。

天然酿造酱油

天然酿造酱油

天然酿造酱油
450ml/200ml

仅靠四季温度变化自然发酵・熟成的古法酱油。

商品

国产丸大豆酱油

国产丸大豆酱油
1L/450ml/200ml

100%使用日本国产大豆、小麦与食盐,经过天然酿造古法熟成的酱油味道醇厚。水体呈深红褐色,具有浓口酱油特有的香味。

刺身寿司酱油

刺身寿司酱油
200ml

刺身寿司酱油以天然酿造酱油调制而成,味道醇和。

无麦麸酱油

无麦麸酱油
450ml/200ml

麦麸,容易引发上瘾症状。本款酱油适于日常生活中希望控制麦麸摄取量或小麦过敏人群食用。

无酒精酱油

无酒精酱油
450ml/200ml

伊贺越独创工法将酱油中的酒精含量控制在0.1%以下。本款酱油适于婴幼儿及哺乳期妇女食用。

和风调味料

蛋伴侣酱油

蛋伴侣酱油
200ml

以天然酿造酱油调和鲣鱼、青花鱼与昆布汤汁,再以味醂、砂糖调味的风味酱油。

新姬橙醋

新姬橙醋
450ml/200ml

使用新姬果汁(三重县特产)与柚子调和而成的新姬橙醋风味浓,口味佳。

味噌

味噌

玉味噌的由来

古时候的伊贺,到了大豆收获的季节——十一月,家家户户会把收获的大豆浸水蒸熟,制成1公斤大小的“味噌球”后,用草绳捆绑吊在炉灶上,待天然酵母自然繁殖,并于翌年四月取下。
在炉灶上经过半年熏制的种麴菌不断繁殖,此时将“味噌球”捣碎配合盐水,就制成了百分百纯天然种麴酿造的“玉味噌”。
伊贺越“玉味噌”的味道传承至今,以祖传酿造工法搅拌种麴、日本国产大豆及稻米。在伊贺的四季寒暖中,静静发酵、天然熟成,让种麴代替人类所不能及创造“天地自然之味”。

味噌

Family Traditional Tamamiso / Naturally-brewed Miso

祖传玉味噌 / 天然酿造味噌
祖传玉味噌750g / 天然酿造味噌500g

以种麴同时发酵大豆与稻米的独特工法所天然酿造的“玉味噌”为基础,配以恰到好处的米麴制成的醇香味噌。

调理用味噌

调理用味噌

味噌match酱汁
250g

由“天然酿造味噌”调制而成,原料为日本国产大豆与稻米,经过长期天然熟成而成,适合与各类菜肴搭配食用。

酱菜・佃煮

酱菜・佃煮

自古以来,“伊贺之乡”的人们就习惯将其特产小白瓜去籽,配合紫苏叶、紫苏果、生姜、萝卜等以自家手工酿造的“玉味噌”腌渍。
在以前,这酱菜作为珍品用以款待远道而来的宾客。对家中孩子们来说是梦寐以求的味道。
传统之味,美味下饭,配酒亦佳,配茶亦可,供您慢慢享用。

忍者故乡的酱菜 伊贺越酱菜

忍者故乡的酱菜 伊贺越酱菜
(整棵包装)

『伊贺越酱菜』是伊贺自古时候流传下来的特色清爽咸味酱菜。
本公司所生产的伊贺越酱菜,以精选「天然酿造酱油」与「玉味噌醪糟」腌渍而成。

清真食物

“清真”原意为“合法的”,指符合伊斯兰教教法的饮食。相反,被教法禁止的食物则不被允许食用。

伊贺越提供清真食物

ハラールマーク

本公司所推出的清真食品系列均遵守伊斯兰教法生产,在日本、马来西亚及新加坡已获得清真认证。

清真酱油

清真酱油
450ml/200ml

本酱油可供穆斯林婴幼儿及哺乳期妇女食用。

寿喜烧酱汁

寿喜烧酱汁
200ml

本品不仅适用于烹制寿喜烧,也可用于烹制照烧鸡腿等美食。用途多样,深受世界各地美食爱好者的喜爱。

醪糟汁

醪糟汁
150ml

不使用砂糖及食盐,仅靠大米与米曲酿成,味道自然清甜,是非常适合女性饮用的健康饮品。

伊贺越商品是我们的骄傲。

我们是从事制造业的工作人员,同时更是一般消费者。
我们与其他一般消费者一样,追求“物美与价廉”。
我们生产的酱油与味噌
在日常生活中必不可缺。
是最需要满足物美价廉这一标准的商品。
因此,我们以“制造让客人安心・满意的安全商品”为制造理念,
并坚持“天然酿造的价值”的基本理念,
向各位提供每日用餐所必须的商品。

有关LOGO

橙色的线代表“来自于太阳(自然)的恩惠”
绿色的线代表“来自于作物的恩惠”

有关LOGO

  • 创立于1873年。
    创立于1873年。
    承蒙各界厚爱,130多年来,伊贺越一直坚持古法天然酿造,并将继续下去。
  • 我们通过制造业促进本地地区活性化
    我们通过制造业促进本地地区活性化
    伊贺越的商品生产荣获日本总务省大臣颁发的“家乡企业大奖”。

伊贺越 天然窖池

天然酿造酱油的生产过程。

企业介绍

公司名 伊贺越株式会社
设立 1873年(明治6年)
地址 三重县伊贺市ゆめが丘7-2-1 邮编 518-0131
电话 0595-22-0252
代表取缔役社长 本城 和寿
资本金 6900万日币(2015年现在)
员工 103名(2015年现在)

总厂

总厂

地址 三重县伊贺市上野茅町2667-1 邮编 518-0838
电话 0595-21-0353
传真 0595-21-1119

第2工厂(ISO9001认证/清真工厂)第2工厂(ISO9001认证/清真工厂)

第2工厂(ISO9001认证/清真工厂)

地址 三重县伊贺市ゆめが丘7-2-1 邮编 518-0131
电话 0595-22-0252
传真 0595-22-0250

总公司(除总厂、批发事业部以外)、第二工厂
总公司(除总厂、批发事业部以外)、第二工厂

ISO9001认证

清真工厂

伊贺越 批发事业部【食品批发】

伊贺越 批发事业部【食品批发】

地址 三重县伊贺市问屋町67 邮编518-0822
电话 0590-23-5131
传真 0590-24-1838

伊贺越 销售事业部【酒类批发】

伊贺越 销售事业部【酒类批发】

地址 三重县伊贺市服部町758番地之5 邮编518-0007
电话 0595-21-3025
传真 0590-23-3488

伊贺越 本城(直销)

伊贺越 本城(直销)

地址 三重县伊贺市上野惠美须町1560 邮编518-0841
电话 0595-21-0222
传真 0595-21-0251

客服 Tel.0120-345-690

咨询

若您对伊贺越有任何疑问、感想或意见, 欢迎填写下列表格与我们联系。

咨询热线 Tel:0595-22-0252/FAX:0595-22-0250